Oi pessoal tudo bem?
Hoje vou falar um pouco sobre alguns setores do navio e suas funções, que também possuem uma hierarquia:
Crew: São os tripulantes responsáveis pelo serviço braçal a bordo do navio como: Arrumar, servir, cozinhar, limpar entre outras funções. Tem um maior contato com os passageiros e são os mais recebem gorjetas.
Staff: Na sua maioria são funcionários terceirizados que ocupam posições em áreas como: Cassino; Gift Shop (Atendentes de lojas); Fotógrafos; Recepção (Para ser recepcionistas, é necessário possuir mais de 2 idiomas); Tour Escort (Guias das excursões) ; Managers (São os gerentes de diversos setores); Maitre; Cook( Chefes de Cozinha); Nurse (Enfermeiras) ; Teatro ( Músicos, Bailarinos); Security (Seguranças do navio) SPA ( Cabeleireiros, Manicures, Massagistas) ; Personal Trainner; Djs entre outros. Eles possuem alguns privilégios ao contrário dos crew, sendo permitido aos mesmos frequentar algumas áreas sociais do navio, e o restaurante onde fazem as suas refeições também é diferenciado.
Officer: São os responsáveis pelo funcionamento geral do navio e estão em funções como: Engenheiros, Oficiais de deck, chefes de departamento... São identificados por sua farda branca e stripes ( divisas) presentes em sua roupa. Tem superioridade hierárquica em relação aos outros tripulantes e privilégios maiores do que os dos staffs. Ocupam esse status:
Comandante: É o absoluto no comando e representa os interesses do proprietário e polícia, e é o guia operacional da MSC HEAD OFFICE, responsável por manter o nível de segurança, conforto e serviço em um ambiente livre de crimes, efeitos ilegais das drogas e álcool defendendo as normas e procedimentos padrões da Companhia.
Staff Captain: É o segundo no comando e o substituto do Capitão se necessário. Responsável por todos os assuntos referentes a tripulação, assegurando que todos sigam as normas e códigos, manutenção e preservação do navio, supervisão médica, administração, controle de insetos nocivos e todos assuntos que envolvam a saúde, segurança e bem estar dos passageiros e tripulantes.
Dentro dessa divisão ainda existem 2 oficiais com os qual os tripulantes irão manter mais contato, são eles:
Crew Purser: É com esse oficial que o tripulante receberá seu salário, verificar sua contabilidade, entregar e receber todos os documentos no momento do embarque no navio.
Safety Office: É o oficial de Segurança e salvatagem, responsável por tudo referente á segurança marítima e segurança interna no navio. O Safety Officer é responsável direto pelo bom funcionamento das portas á prova d'água, portas corta-fogo, e pelos procedimentos e equipamentos de salvatagem. Ele é também o responsável pela entrega de todos os IPI (equipamentos de proteção individual) aos tripulantes e passageiros.
Hostess (Anfitrião): É o intermediario entre os passageiros e o Cruzeiro Maritimo, responsável por dar as boas vindas, checar cartões de mebarque, organizar festas e podendo atuar também na área de excursões orientando os passageiros. Para ser um Social Host, é necessário ter fluência em no mínimo 3 idiomas.
Tour Escort ( Excursão): Acompanham grupos de passageiros em viagens organizadas chamadas de pacotes turísticos. Tripulantes selecionados para este cargo precisam ter como principais qualificações habilidades de comunicação, capacidade de organização, responsabilidade financeira e dever ser capazes de responder com calma a crises.
Mais algumas funções com breve descrição:
Bar
Bartender: Responsável pelo atendimento e preparo de drinks para os passageiros.
Bar Waiter/ Cocktail Waitress: São os profissionais responsáveis pelas vendas, e serviço de atendimento nos salões de show, piscina, cassino entre outros. Tem como principal atividade manter as estações de trabalho limpas, organizadas de acordo com os procedimentos da Cia.
Bar Boy: Sua principal função é auxiliar o bartender na limpeza, organização, manutenção e reposição dos materiais dentro do bar.
Kitchen Utility: O famoso 'Severino quebra galho'.rs. Profissional que trabalha dando suporte ao setor de bar e cozinha, efetuando limpeza, lavando louça, descascando frutas, legumes, auxiliando no preparo de alimentos ou transportando os já prontos de um restaurante a outro.
Restaurante
Waiter: Responsável pelo atendimento das mesas, retirando pedidos dos passageiros e solicitando a cozinha.
Assistant Waiter: Auxilia o waiter na entrega dos pedidos solicitados pelos passageiros. O Assistant waiter atua nos restaurantes do navio nas 3 refeições principais: café, almoço e jantar.
Room Service: Profissional responsável pelo serviço de quarto e todas entregas solicitadas de bebidas, jantares, lanches e cafés da manhã entregue nas cabines.
Buffet Boy: Trabalha no restaurante self-service do navio, cuidando da reposição dos alimentos no buffet, limpando mesas, recolhendo pratos e efetuando a limpeza na área do buffet. Também auxilia na área de fast food e pizzaria, servindo e realizando a limpeza dos locais.
Oficcer Waiter: É o tripulante responsável pelo atendimento no refeitório dos oficiais.
Staff Waiter: É o tripulante responsável pelo atendimento no refeitório dos Staff. Entre as suas principais funções está a organização do local para as refeições, reposição dos alimentos e manter o ambiente limpo
Crew Mess Boy: Possuí a mesma função do Staff Waiter só que atua no refeitório principal do navio o Crew Mess. Vale ressaltar que o salário deste é somente o fixo predeterminado em contrato, sem direito a gorjeta fixa.
Housekeeping
Cabin Steward: Responsável pela organização, manutenção e limpeza das cabines dos passageiros. dentre suas funções está: preparação de cama na parte da manhã e também a noite, controle do minibar e de todos os objetos presentes nas cabines, entrega de informativos nas suas respectivas nacionalidades, etc. O camareiro fica responsável pelos cuidados de aproximadamente 25 cabines.
Cabin Steward Jr.: Exerce a mesma função que o cabin steward, só que em um número menor de cabines e por um sálario um pouco mais baixo.
Floor runner: Nova função que veio substituir o antigo Assistant Cabin. O floor runner auxilia o cabin steward repondo o locker com materias de limpeza, roupas de cama, também levando as roupas de camas sujas para a lavanderia, e retirando o lixo. Função exercida atualmente apenas por homens.
Hotel Cleaner: Tripulante responsável organização, manutenção e limpeza das áreas sociais do navio como: salões, banheiros, teatro, cassino, corredores, entre outras.
Bell Boy: Sua principal função é efetuar a entrega de correspondências, jornais e informativos nas cabines dos passageiros, auxiliá-los no uso do cofre e efetuar todas as impressões a bordo do navio
Pool Boy: Tripulante responsável pelo atendimento na área da piscina, limpeza da área, mantendo o piso seco para evitar acidentes, abertura e fechamento das cadeiras, entrega e recolhimento de toalhas entre outras coisas.
Officer Cabin Steward/ Staff Cabin Steward: é o camareiro dos oficiais/ staffs, responsável por toa organização, manutenção e limpeza das cabines dos mesmos. Em suas atividades também estão incluso o recolhimento e encaminhamento dos uniformes a lavanderia.
Crew cleaner: Tripulante responsável pela limpeza das áreas destinada a tripulantes. Seu chefe direto é o Capitão D' Armi ( oficial responsável pela área dos tripulantes). A escala de trabalho é de 12 horas seguidas com intervalo de 1 hora, assim como o crew mess também só recebe salário fixo predeterminado em contrato, sem direito a gorjeta fixa.
Fonte: Apostila Rosa dos Ventos Brasil